在植物無土栽培技術(shù)中，營養(yǎng)液的供給以及所提供的營養(yǎng)液中是否含有植物所需要的全部營養(yǎng)是關(guān)鍵。在生產(chǎn)操作過程中為什么會出現(xiàn)雖然加了植物生長所需的各種元素，還會出現(xiàn)缺素的癥狀或長勢不佳的情況。
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1、營養(yǎng)液的酸堿度即PH值會間接影響營養(yǎng)液中多種元素的有效性。PH過高（PH>7）會導致鐵、錳、銅和鋅等微量元素的沉淀，尤其對鐵的影響最大。
2、PH值低于5時，由于氫離子的拮抗作用，植物對鈣的吸收受阻，引起缺鈣，同時還會過量吸收某些元素而導致植株中毒為了使營養(yǎng)液中的各元素充分發(fā)揮作用，保證植物的良好生長，一般要讓其處于弱酸性（PH5.5-6.8）的環(huán)境下生長。
3、營養(yǎng)液酸堿度發(fā)生變化的原因：與營養(yǎng)液池有關(guān)，剛建的水泥營養(yǎng)液池堿性含量高。
4、營養(yǎng)液配方中生理酸性鹽和生理堿性鹽的相對量有關(guān)，配方中的硝酸鹽如KNO3、Ca(NO3)2的用量較多,則營養(yǎng)液大多呈生理堿性；如配方主要用NH4NO3、（NH4)2SO4等銨態(tài)氮、尿素[CO(NH2)2]以及K2SO4作為氮源和鉀源，則營養(yǎng)液大多呈生理酸性。植物根系對各種離子吸收具選擇性，為使在整個栽培過程中PH變化幅度小、易控制，在生產(chǎn)上一般選用呈生理堿性的配方。