絲瓜和蛇瓜是兩種具有觀賞和食用價(jià)值的蔬菜，采用水培方式栽培，在國內(nèi)也是不多見的，水培不僅防止一些土傳病害，還能提高絲瓜、蛇瓜的品質(zhì)，滿足高檔消費(fèi)需求，更能向參觀者展示高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，開闊眼界。
1.播種育苗
播種前應(yīng)將種子晾曬1 天~2 天，然后用55 ℃水燙種3 min，期間要不斷攪拌，至水溫下降后換清水浸種2 天~3 天，其間要擦洗去種皮上的黏質(zhì)物，并換清水再浸種，待種子略軟時(shí)用紗布包裹保濕，置于30 ℃恒溫箱或暖炕邊催芽后播種，幼苗3葉1心時(shí)可定植。
2.脫土洗根
土壤栽培是有機(jī)營養(yǎng)栽培。而改為水培以后，則徹底改變?yōu)闊o機(jī)營養(yǎng)栽培，其土壤中和附著在根系周圍的有機(jī)物都要嚴(yán)格的清洗干凈，以免影響水培絲瓜和蛇瓜的正常生長和病蟲害的侵染。
3.營養(yǎng)液成分
將配好的營養(yǎng)液灌入桶內(nèi)，液面高度距PVC桶沿3 cm處設(shè)置最高液位線，營養(yǎng)液不得超過此線。營養(yǎng)液pH值應(yīng)控制在6.5左右，EC值控制在2.5 mS/cm~3.0 mS/cm內(nèi)。經(jīng)常測試液的EC值和pH值，并及時(shí)調(diào)整。
4.定植
幼苗3葉1心時(shí)可以定植，用海棉包裹洗根后的幼苗的根莖部，放入定植板上的定植孔中，盡量少傷根，使幼苗的根系沒入營養(yǎng)液內(nèi)，同時(shí)開啟增氧設(shè)備。用繩子把幼苗的上部吊掛在栽培架上。
5.定植后管理
植株調(diào)整 引蔓上架，前部留側(cè)枝，上架后主蔓不摘心，側(cè)蔓可根據(jù)長勢留1 個(gè)~2 個(gè)瓜后，在瓜前留3 片~4 片葉摘心。綁蔓時(shí)，要注意將蔓葉理均勻，使瓜自然下垂。結(jié)過瓜的側(cè)蔓適當(dāng)剪除，以利通風(fēng)透氣。