目前，無土栽培韭菜越來越被人們看好，韭菜無土栽培技術也開始被迅速發(fā)展，是目前非常時尚的種植模式，種植技術簡單，操作容易，種出的韭菜病蟲害少，成本低，產量高，品質好。做好無土栽培韭菜，要處理好這幾點。
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1.栽培器的制備和培養(yǎng)液的配制。目前，韭菜無土栽培的栽培種器，要么向工廠定制，要么自制。
2.韭菜種苗的選擇和處理。韭菜種苗挖取，清洗泥土，用剪刀剪去衰老根和殘傷根以及枯腐葉片。每蔸5～8株，放入栽培泡沫浮板的圓孔內，使用碎泡沫固定，再放置在培養(yǎng)液上。培養(yǎng)液水面和韭菜根剛剛接觸為宜或水面低1㎝左右，讓韭菜根自己生長伸進培養(yǎng)液內為宜，給韭菜制造人為的適應過程。
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3.栽培的管理。韭菜栽培上床后，隔一天澆清水一次，又隔一天葉面噴肥一次，清水和葉面肥交替澆噴。葉面肥以1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀薄肥噴霧，直至韭菜開始生長為止。春和秋季每周澆水一次和噴葉面肥一次，夏季可以各澆噴二次，冬季兩周1～2次。一般培養(yǎng)液每周添加一次，沒入根1～2㎝為宜。無土栽培韭菜最適溫度在15～25℃之間為好，適合溫室或大棚種植。光照強度一般，沒有直射光，必須要有充足的散射光。高溫天氣，要保持通風降溫，保持溫度在25℃以下，做好通風換氣。高溫時，可以澆水噴水降溫，避免葉片灼傷。