大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍(lán)、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無(wú)土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。
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1．水培是指花卉根系連續(xù)或不連續(xù)浸入營(yíng)養(yǎng)液中栽培的方法。為了提高營(yíng)養(yǎng)液中的含氧量，一般需要通氣設(shè)施。主要適用于球根花卉如風(fēng)信子、朱頂紅、郁金香、黃水仙等。
2．砂礫培是采用直徑大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基質(zhì)的無(wú)土栽培方法。應(yīng)用比較廣泛，常用于木本觀賞植物月季、山茶、杜鵑、茉莉等。
3．珍珠巖＋泥炭培用珍珠巖與泥炭混合基質(zhì)作盆栽花卉固定基質(zhì)的較為普遍，常用于仙客來(lái)、大巖桐、非洲紫羅蘭、球根秋海棠等開花盆栽花卉。
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4．鋸末培采用中等粗度的鋸末加適當(dāng)谷殼混合作為固定基質(zhì)的無(wú)土栽培方法，常配用滴灌系統(tǒng)提供水肥，這在瓜葉菊、多花報(bào)春、天竺葵、矮牽牛、蒲包花中常應(yīng)用。