1、無土栽培就是一種不用天然土壤作基質(zhì)的作物栽培技術(shù)它是將作物直接栽培在一定裝置的營養(yǎng)液中，或者是栽培在固體基質(zhì)通過一定營養(yǎng)液補充養(yǎng)分，因其不用土壤，所以稱為無土栽培。
?二、無土栽培分為：深液流栽培、淺液流栽培、霧培、靜水栽培、基質(zhì)栽培五種 生長過程
1、幼苗階段：不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時用基質(zhì)，在定植以后用營養(yǎng)液進(jìn)行灌溉的栽培
2、生長階段：根據(jù)作物生長發(fā)育所必需的外界環(huán)境條件，尤其是根系生長必需的生活條件，設(shè)計滿足這些條件的栽培裝置和栽培方式，用非活性固體基質(zhì)和營養(yǎng)液替代天然土壤向作物提供溫度、水分、氧氣和養(yǎng)分，使作物能夠正常生長。
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三、土培和水培誰更有營養(yǎng)？
植物根系只是用來吸收水和無機鹽，只要營養(yǎng)液配置合理，一樣可以達(dá)到在土壤中種植的效果。并且無土栽培用的營養(yǎng)液容易調(diào)配營養(yǎng)成分和比例，能讓植物更好的吸收生長。